Clik here to view.
Fancy a hamburger?
Der er mange historier om kvar hamburgeren kjem frå. Ein er likevel rimeleg sikker på at den kjem frå Hamburg og at den deretter er vidareutvikla i USA. Hamburgeren fekk sitt store gjennombrot på...
View ArticleClik here to view.
Foccacia med aioli og tomatsalsa
Hemmelegheita bak eit godt foccaciabrød er tid. Masse tid. Og resultatet blir fantastisk – kvar gong! Det er mange måtar å lage foccacia på, og eg har vel prøvd dei fleste. Den metoden som eg alltid...
View ArticleClik here to view.
Verdens beste bollar – faktisk!
Første vinterferiedagen kom med sludd og regn og slike dagar er supre å bruke til bollebaking! For litt sidan fann eg ei bolleoppskrift på nettstaden «Det søte liv», som virka så spennande å lage....
View ArticleClik here to view.
Berlinerbollar
Berlinerbollar fylt med syltetøy eller vaniljekrem er typisk fastelavensmat. Det er kanskje kveitebollar med piska krem og melisdryss som er mest vanleg å lage, noko eg trur skuldast at mange synest...
View ArticleClik here to view.
Kanelbolle på ein snurr!
Aller først kan det vere på sin plass med ein liten advarsel: med desse kanelbollane set du deg i fare for å verte den mest populære bakaren i nabolaget! Det er det vesle ekstra som gir desse bollane...
View ArticleClik here to view.
Smakfulle brød – grunnoppskrift
Eg er stadig på jakt etter den ultimate brødoppskrifta. Når ein har ei god grunnoppskrift er det nesten ikkje grenser for kva ein kan eksperimentere med av ingrediensar og tilsettingar i brødet. Som...
View ArticleClik here to view.
Berrylicious buns
I dag og i morgon kjem oppskrifter på herlege ting å putte i sekken når du smører ski og gjer deg klar for påsketur, eller om du skal ta med deg stort og smått og nyte gode påskedagar ved sjøen. Ein...
View ArticleClik here to view.
Kanelsnurr med påskekryss
I England blir det ikkje påske utan «Hot Cross Buns». Dette er krydra bollar med rosiner eller sultanar, og skal i følge tradisjonen etast på langfredag i påska. Då eg ikkje er så glad i rosiner i...
View ArticleClik here to view.
Med ost i kvar ein sving
Det blir ofte litt matrestar i påska. Restemat er supert om du vil ha ein god, men rask lunsj. I dag får du eit enkelt tips på korleis du raskt kan lage ostesnurrar som passar til påskelunsjen og...
View ArticleClik here to view.
Pizza på grillen
Å lage pizza på grillen er ein super måte å få pizzaen lik den du kjøper i Italia. Det er smakfullt, godt og tek kort tid. For å kunne lage dette på enklast mogleg vis, er det nokre få ting du treng:...
View Article